Magnesium Chloride – Chlorid horečnatý

8,39 €

Produkt je skladom

Magnesium Chloride – Chlorid horečnatý Zväčšiť

Chlorid horečnatý je dôležitý koagulant (zrážadlo), ktoré sa používa pri príprave tofu zo sójového mlieka. Používa sa aj na reguláciu kyslosti, ako zdravotný doplnok.

Biely prášok je extrahovaný z morskej vody (v Japonsku sa nazýva Nigari, derivát slova bitter – horký, v Číne sa nazýva Lushui). Ako ingrediencia sa môže pridávať do detského mlieka.

Návod na použitie: magnesium chloride je ľahko rozpustný v teplých ako aj v studených tekutinách/zmesiach.

Dávkovanie: podľa potreby

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste. Zloženie: 100% čistý chlorid horečnatý E511. Magnesium chloride je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bezlepkový a bez GMO. Vhodný pre halal a kóšer kuchyne.

viac info ...

Biely prášok je extrahovaný z morskej vody (v Japonsku sa nazýva Nigari, derivát slova bitter – horký, v Číne sa nazýva Lushui). Ako ingrediencia sa môže pridávať do detského mlieka.

Návod na použitie: magnesium chloride je ľahko rozpustný v teplých ako aj v studených tekutinách/zmesiach.

Dávkovanie: podľa potreby

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste. Zloženie: 100% čistý chlorid horečnatý E511. Magnesium chloride je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bezlepkový a bez GMO. Vhodný pre halal a kóšer kuchyne.

MOLEKULÁRNA KUCHYŇA

Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú. Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.

Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.