Lactic Acid – Prášok kyseliny mliečnej

Rating: 2.1/5 (28 votes)

7,79 €

Produkt Dodanie do 7-10dní


Lactic Acid – Prášok kyseliny mliečnej Zväčšiť

Prášok kyseliny mliečnej je produkt prvotriednej kvality, ktorý je vhodný aj pre vegánov. Kyselina mliečna sa nachádza predovšetkým v kyslých (kvasených) mliečnych výrobkoch, ako sú jogurty, kefír, kumys a v niektorých tvarohoch. Kazeín vo fermentovanom mlieku je zrážaný od kyseliny mliečnej a tiež dodáva kyslastú chuť kvasenému chlebu.

Rating: 2.1/5 (28 votes)

Kyselina sa používa pri varení piva, na zníženie pH. Pridáva sa aj do rôznych nápojoch a kokteiloch, ktorým dodáva kyslastú chuť. Prášok kyseliny mliečnej je vyrobený z cukrovej trstiny alebo z repného cukru, čiže je vhodný na prípravu vegánskych druhov syrov alebo masiel.

Návod na použitie:

Ľahko sa rozpúšťa v horúcej alebo chladnej tekutine. Slúži na dochutenie podľa potreby. Skladujte nasuchom, chladnom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: kyselina mliečna E270. Prášok kyseliny mliečnej je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bezlepkový a bez GMO.

viac info ...

Kyselina sa používa pri varení piva, na zníženie pH. Pridáva sa aj do rôznych nápojoch a kokteiloch, ktorým dodáva kyslastú chuť. Prášok kyseliny mliečnej je vyrobený z cukrovej trstiny alebo z repného cukru, čiže je vhodný na prípravu vegánskych druhov syrov alebo masiel.

Návod na použitie:

Ľahko sa rozpúšťa v horúcej alebo chladnej tekutine. Slúži na dochutenie podľa potreby. Skladujte nasuchom, chladnom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: kyselina mliečna E270. Prášok kyseliny mliečnej je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bezlepkový a bez GMO.

MOLEKULÁRNA KUCHYŇA

Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú. Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.

Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.