> >Lactic Acid – Prášok kyseliny mliečnej

 

Lactic Acid – Prášok kyseliny mliečnej

Rating: 2.1/5 (28 votes)

7,79 €

Produkt Dodanie do 7-10dní


Lactic Acid – Prášok kyseliny mliečnej Zväčšiť

Prášok kyseliny mliečnej je produkt prvotriednej kvality, ktorý je vhodný aj pre vegánov. Kyselina mliečna sa nachádza predovšetkým v kyslých (kvasených) mliečnych výrobkoch, ako sú jogurty, kefír, kumys a v niektorých tvarohoch. Kazeín vo fermentovanom mlieku je zrážaný od kyseliny mliečnej a tiež dodáva kyslastú chuť kvasenému chlebu.

Rating: 2.1/5 (28 votes)

Kyselina sa používa pri varení piva, na zníženie pH. Pridáva sa aj do rôznych nápojoch a kokteiloch, ktorým dodáva kyslastú chuť. Prášok kyseliny mliečnej je vyrobený z cukrovej trstiny alebo z repného cukru, čiže je vhodný na prípravu vegánskych druhov syrov alebo masiel.

Návod na použitie:

Ľahko sa rozpúšťa v horúcej alebo chladnej tekutine. Slúži na dochutenie podľa potreby. Skladujte nasuchom, chladnom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: kyselina mliečna E270. Prášok kyseliny mliečnej je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bezlepkový a bez GMO.

viac info ...

Kyselina sa používa pri varení piva, na zníženie pH. Pridáva sa aj do rôznych nápojoch a kokteiloch, ktorým dodáva kyslastú chuť. Prášok kyseliny mliečnej je vyrobený z cukrovej trstiny alebo z repného cukru, čiže je vhodný na prípravu vegánskych druhov syrov alebo masiel.

Návod na použitie:

Ľahko sa rozpúšťa v horúcej alebo chladnej tekutine. Slúži na dochutenie podľa potreby. Skladujte nasuchom, chladnom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: kyselina mliečna E270. Prášok kyseliny mliečnej je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bezlepkový a bez GMO.

Podobné produkty:

Fructose – Fruktóza

Fructose – Fruktóza

7,31 €

Agar Agar prášok

Agar Agar prášok

10,79 €

Propylene Glycol – Propylénglykol

Propylene Glycol –...

13,91 €

Bicarbonate of Soda – Sóda bikarbóna

Bicarbonate of Soda – Sóda...

3,47 €

Carrageenan Iota

Carrageenan Iota

9,59 €

Calcium Lactate – Laktát vápenatý

Calcium Lactate – Laktát...

7,14 €

Carrageenan Kappa

Carrageenan Kappa

8,75 €

Citric Acid – Prášok kyseliny citrónovej

Citric Acid – Prášok...

4,55 €

Gellan guma typu F LOW

Gellan guma typu F LOW

24,66 €

Guar Gum – Prášok Guarovej gumy

Guar Gum – Prášok Guarovej...

5,34 €

Stabilizátor a spevňovač zmrzliny

Stabilizátor a spevňovač...

7,67 €

Lecithin – Lecitín prášok

Lecithin – Lecitín prášok

9,59 €

Locust Bean Gum – Karubín prášok

Locust Bean Gum – Karubín...

8,39 €

Magnesium Chloride – Chlorid horečnatý

Magnesium Chloride –...

8,39 €

Malic Acid – Kyselina jablčná

Malic Acid – Kyselina jablčná

5,03 €

Gellan guma LT100 HIGH

Gellan guma LT100 HIGH

20,39 €

Methocel – metylcelulóza

Methocel – metylcelulóza

8,82 €

Xanthan Gum prášok – extra jemný prášok

Xanthan Gum prášok – extra...

5,15 €

Meat Glue - Mäsové lepidlo (Transglutamináz)

Meat Glue - Mäsové lepidlo...

16,79 €

Vegi gél®

Vegi gél®

9,95 €

Ultratex

Ultratex

18,30 €

Pectin – Pektín prášok

Pectin – Pektín prášok

10,31 €

Sorbitol prášok

Sorbitol prášok

7,86 €

Silk gél

Silk gél

8,94 €

Sodium Citrate – Citrát sodný

Sodium Citrate – Citrát sodný

5,63 €

Easy Whip® stužovač

Easy Whip® stužovač

10,38 €

Xylitol

Xylitol

5,46 €

Beetroot prášok

Beetroot prášok

7,19 €

Flavour enhancer – zvýrazňovač chute

Flavour enhancer –...

9,83 €

Calcium Sulphate – Síran vápenatý

Calcium Sulphate – Síran...

7,85 €

Klikni a zisti viac

MOLEKULÁRNA KUCHYŇA

Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú. Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.

Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.