> >Calcium Sulphate – Síran vápenatý

 

Calcium Sulphate – Síran vápenatý

7,85 €

Produkt Dodanie do 7-10dní

Calcium Sulphate – Síran vápenatý Zväčšiť

Pozor! Koniec exspirácie 1.6.2020

Prášok síranu vápenatého je vysoko kvalitný a jemný prášok. Je tiež známy ako sadrovec.

Ide o prirodzene sa vyskytujúcu vápenatú soľ. Používa sa na zlepšenie textúry, ako stabilizátor, ako činidlo na úpravu múky (ako kvasiace činidlo) alebo sa používa na reguláciu kyslosti surovín. Síran vápenatý je skvelý zdroj vápnika a môže sa pridať do tofu na zvýšenie obsahu vápnika a na udržanie jeho stability. Môže sa použiť aj ako kypriaci prostriedok.

Návod na použitie: podľa potreby, ľahko rozpustný. Skladujte na suchom, chladnom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: vápenatá soľ E516. Síran vápenatý je vhodný pre vegetariánov a vegánov, je bezlepkový, a bez GMO. Vhodný pre halal a kóšer kuchyne.

viac info ...

Ide o prirodzene sa vyskytujúcu vápenatú soľ. Používa sa na zlepšenie textúry, ako stabilizátor, ako činidlo na úpravu múky (ako kvasiace činidlo) alebo sa používa na reguláciu kyslosti surovín. Síran vápenatý je skvelý zdroj vápnika a môže sa pridať do tofu na zvýšenie obsahu vápnika a na udržanie jeho stability. Môže sa použiť aj ako kypriaci prostriedok.

Návod na použitie: podľa potreby, ľahko rozpustný. Skladujte na suchom, chladnom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: vápenatá soľ E516. Síran vápenatý je vhodný pre vegetariánov a vegánov, je bezlepkový, a bez GMO. Vhodný pre halal a kóšer kuchyne.

Podobné produkty:

Fructose – Fruktóza

Fructose – Fruktóza

7,31 €

Agar Agar prášok

Agar Agar prášok

10,79 €

Propylene Glycol – Propylénglykol

Propylene Glycol –...

13,91 €

Bicarbonate of Soda – Sóda bikarbóna

Bicarbonate of Soda – Sóda...

3,47 €

Carrageenan Iota

Carrageenan Iota

9,59 €

Calcium Lactate – Laktát vápenatý

Calcium Lactate – Laktát...

7,14 €

Carrageenan Kappa

Carrageenan Kappa

8,75 €

Citric Acid – Prášok kyseliny citrónovej

Citric Acid – Prášok...

4,55 €

Gellan guma typu F LOW

Gellan guma typu F LOW

24,66 €

Guar Gum – Prášok Guarovej gumy

Guar Gum – Prášok Guarovej...

5,34 €

Stabilizátor a spevňovač zmrzliny

Stabilizátor a spevňovač...

7,67 €

Lactic Acid – Prášok kyseliny mliečnej

Lactic Acid – Prášok...

7,79 €

Lecithin – Lecitín prášok

Lecithin – Lecitín prášok

9,59 €

Locust Bean Gum – Karubín prášok

Locust Bean Gum – Karubín...

8,39 €

Magnesium Chloride – Chlorid horečnatý

Magnesium Chloride –...

8,39 €

Malic Acid – Kyselina jablčná

Malic Acid – Kyselina jablčná

5,03 €

Gellan guma LT100 HIGH

Gellan guma LT100 HIGH

20,39 €

Methocel – metylcelulóza

Methocel – metylcelulóza

8,82 €

Xanthan Gum prášok – extra jemný prášok

Xanthan Gum prášok – extra...

5,15 €

Meat Glue - Mäsové lepidlo (Transglutamináz)

Meat Glue - Mäsové lepidlo...

16,79 €

Vegi gél®

Vegi gél®

9,95 €

Ultratex

Ultratex

18,30 €

Pectin – Pektín prášok

Pectin – Pektín prášok

10,31 €

Sorbitol prášok

Sorbitol prášok

7,86 €

Silk gél

Silk gél

8,94 €

Sodium Citrate – Citrát sodný

Sodium Citrate – Citrát sodný

5,63 €

Easy Whip® stužovač

Easy Whip® stužovač

10,38 €

Xylitol

Xylitol

5,46 €

Beetroot prášok

Beetroot prášok

7,19 €

Flavour enhancer – zvýrazňovač chute

Flavour enhancer –...

9,83 €

Klikni a zisti viac

MOLEKULÁRNA KUCHYŇA

Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú. Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.

Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.