Maltodextrín

10,74 €

Produkt Dodanie do 7-10dní

Maltodextrín Zväčšiť

Maltodextrín je vysokokvalitný výrobok. Ide o jemný a suchý sypký prášok vyrobený z pšeničného škrobu. Ľahko sa rozpúšťa v teplej, ale aj v studenej kvapaline.

Je to jedna z najčastejšie používaných prísad v potravinárskom priemysle, kde sa používa ako nízkokalorické plnidlo alebo nosič príchutí. Používa sa na zahustenie kvapalných roztokov a na zvýšenie objemu suchej zmesi. Maltodextrín sa používa ako nízko kalorická prísada na výrobu zmrzliny (kyslé alebo iné príchute) alebo sorbetu, keďže nemá sladkú chuť. Vďaka maltodextrínu sa suché prísady ľahšie rozpustia v kvapalných alebo suchých roztokoch.

Návod na použitie:

Pridajte maltodextrín priamo do roztoku podľa podtreby. Skladujte nasuchom, chladnom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: Maltodextrín (z pšenice). Maltodextrín je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bez GMO. Vhodný pre halal kuchyne.

viac info ...

Je to jedna z najčastejšie používaných prísad v potravinárskom priemysle, kde sa používa ako nízkokalorické plnidlo alebo nosič príchutí. Používa sa na zahustenie kvapalných roztokov a na zvýšenie objemu suchej zmesi. Maltodextrín sa používa ako nízko kalorická prísada na výrobu zmrzliny (kyslé alebo iné príchute) alebo sorbetu, keďže nemá sladkú chuť. Vďaka maltodextrínu sa suché prísady ľahšie rozpustia v kvapalných alebo suchých roztokoch.

Návod na použitie:

Pridajte maltodextrín priamo do roztoku podľa podtreby. Skladujte nasuchom, chladnom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Doba použiteľnosti je do 2 rokov. Zloženie: Maltodextrín (z pšenice). Maltodextrín je vhodný pre vegánov a vegetariánov, je bez GMO. Vhodný pre halal kuchyne.

MOLEKULÁRNA KUCHYŇA

Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú. Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.

Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.