59,99 €
Produkt Dodanie do 7-10dní
Molekulárny gastronomický set obsahuje všetko potrebné na vstup do sveta molekulárnej gastronómie. Pomocou tohto setu sa ľahko naučíte rôzne techniky používané v modernej molekulárnej kuchyni.
Techniky obsiahnuté v tomto sete vám pomôžu pri vytvorení neuveriteľných jedál. Ide o tieto techniky:
Pomocou tohto setu pochopíte a ľahko sa naučíte rôzne techniky ako používať jednotlivé prísady. Na jednej strane sa dokážete naučiť nové recepty podľa predlohy alebo sa naučíte pripravovať rôzne iné jedlá podľa svojich predstáv a skúseností. Vašej predstavivosti sa medze nekladú.
Set obsahuje:
Zoznam receptov a tipov: proces spherifikácie (tvorba guličiek v tvare perál) a opačný proces spherifikácie, tipy na spherifikáciu, kaviár z jabĺk, želé z balsamika, mrazená čokoládová pena, kaviár z hrachu, citrónový sorbet, paradajkové špagety, guličky z kardamónu a jogurtu s mangom, Creme Brulee v tvare gule.
Techniky obsiahnuté v tomto sete vám pomôžu pri vytvorení neuveriteľných jedál. Ide o tieto techniky:
Pomocou tohto setu pochopíte a ľahko sa naučíte rôzne techniky ako používať jednotlivé prísady. Na jednej strane sa dokážete naučiť nové recepty podľa predlohy alebo sa naučíte pripravovať rôzne iné jedlá podľa svojich predstáv a skúseností. Vašej predstavivosti sa medze nekladú.
Set obsahuje:
Zoznam receptov a tipov: proces spherifikácie (tvorba guličiek v tvare perál) a opačný proces spherifikácie, tipy na spherifikáciu, kaviár z jabĺk, želé z balsamika, mrazená čokoládová pena, kaviár z hrachu, citrónový sorbet, paradajkové špagety, guličky z kardamónu a jogurtu s mangom, Creme Brulee v tvare gule.
Doprava nad 60€ zdarma
Zákaznícky servis
100% sortimentu skladom
Doručenie do 48 hodín
Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú.
Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.
Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.