Balenie obsahuje 10 kusov 3ml pipiet vhodných na prípravu spherifikácie a spätnej spherifikácie.
Balenie obsahuje 10 kusov 3ml pipiet vhodných na prípravu spherifikácie a spätnej spherifikácie.
2,22 €
Balenie obsahuje 3 kusy 50ml striekačiek vhodných na prípravu spherifikácie, spätnej spherifikácie a na prípravu...
Balenie obsahuje 3 kusy 50ml striekačiek vhodných na prípravu spherifikácie, spätnej spherifikácie a na prípravu molekulárnych špagiet.
5,10 €
Pomocou tohto zásobníka dokážete urobiť ľadové kocky väčších rozmerov (48mm2) ideálnych do nápojov ako sú whisky so...
Pomocou tohto zásobníka dokážete urobiť ľadové kocky väčších rozmerov (48mm2) ideálnych do nápojov ako sú whisky so sódou, koktailov, punču a pod. Vďaka svojej veľkosti dochádza k pomalejšiemu topeniu sa ľadových kociek.
10,14 €
Ide o nelepivú silikónovú formu, ktorá sa ľahko čistí. Je vyrobená 100% zo silikónu, schválená FDA a HACCP. Môžete ju...
Ide o nelepivú silikónovú formu, ktorá sa ľahko čistí. Je vyrobená 100% zo silikónu, schválená FDA a HACCP. Môžete ju umývať v umývačke riadu a použiť ju môže pri teplote od -40°C do +220°C. Rozmery (ŠxD): 133x195mm, priemer polgule: 55mm, hĺbka polgule: 26,5mm.
6,47 €
Set meracích plastových lyžíc obsahuje lyžice týchto veľkostí: ¼ čajovej lyžičky („štipka“) ½ čajovej lyžičky...
Set meracích plastových lyžíc obsahuje lyžice týchto veľkostí: ¼ čajovej lyžičky („štipka“) ½ čajovej lyžičky (2,5ml) 1 čajová lyžička (5ml) ½ polievkovej lyžice (7,5ml) 1 polievková lyžica (15ml)
1,55 €
Ide o ľahkú a kompaktnú mini váhu, ktorá má dve funkčne použiteľné tlačidlá a má 4 režimy použitia.
Ide o ľahkú a kompaktnú mini váhu, ktorá má dve funkčne použiteľné tlačidlá a má 4 režimy použitia.
9,54 €
Zberná lyžica je základnou pomôckou pri vytváraní spherifikácie a spätnej spherifikácie. Je ideálna na vyberanie...
Zberná lyžica je základnou pomôckou pri vytváraní spherifikácie a spätnej spherifikácie. Je ideálna na vyberanie kaviárových perál alebo ovocných bublín z vodného kúpeľa. Dĺžka lyžice je približne 17cm.
4,91 €
Táto digitálna váha na vás určite zapôsobí svojim vzhľadom. Váha má veľkú platformu (10x10cm) z nehrdzavejúcej ocele,...
Táto digitálna váha na vás určite zapôsobí svojim vzhľadom. Váha má veľkú platformu (10x10cm) z nehrdzavejúcej ocele, 4 funkčne použiteľné tlačidlá a zelený podsvietený displej pre lepšie čítanie nameranej hmotnosti.
27,30 €
Táto digitálna váha na vás určite zapôsobí svojim vzhľadom. Váha má veľkú platformu (10x10cm) z nehrdzavejúcej ocele,...
Táto digitálna váha na vás určite zapôsobí svojim vzhľadom. Váha má veľkú platformu (10x10cm) z nehrdzavejúcej ocele, 4 funkčne použiteľné tlačidlá a zelený podsvietený displej pre lepšie čítanie nameranej hmotnosti.
24,47 €
Ide o nelepivú silikónovú formu, ktorá sa ľahko čistí. Je vyrobená 100% zo silikónu, schválená HACCP. Môžete ju...
Ide o nelepivú silikónovú formu, ktorá sa ľahko čistí. Je vyrobená 100% zo silikónu, schválená HACCP. Môžete ju umývať v umývačke riadu a použiť ju môže pri teplote od -40°C do +280°C. Rozmery (ŠxD): 174x295mm, priemer polgule: 50mm, hĺbka polgule: 23mm.
9,59 €
Ide o nelepivú silikónovú formu, ktorá sa ľahko čistí. Je vyrobená 100% zo silikónu, schválená FDA a HACCP. Môžete ju...
Ide o nelepivú silikónovú formu, ktorá sa ľahko čistí. Je vyrobená 100% zo silikónu, schválená FDA a HACCP. Môžete ju umývať v umývačke riadu a použiť ju môže pri teplote od -40°C do +220°C. Rozmery (ŠxD): 80x110mm, priemer polgule: 25mm, hĺbka polgule: 12,5mm.
4,55 €
The smoking gun je navrhnutá pre pohodlné používanie v kuchyni. Tento produkt vám umožní rýchlo zaúdiť mäso (hydina,...
The smoking gun je navrhnutá pre pohodlné používanie v kuchyni. Tento produkt vám umožní rýchlo zaúdiť mäso (hydina, bravčové, hovädzie, a pod.), ryby, zeleninu a ďalšie potraviny, ktoré dostanú dymový nádych a vôňu. Už jedlo nemusíte grilovať, aby dosiahlo požadovaný efekt. Taktiež s ňou môžete pridať jemný nádych dymu do rôznych koktailov a nápojov...
110,58 €
Doprava nad 60€ zdarma
Zákaznícky servis
100% sortimentu skladom
Doručenie do 48 hodín
Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú.
Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.
Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.