Náš moderný gastronomický set obsahuje veľa potrebných prísad a pomôcok, ktoré vám pomôžu pri príprave chutných,...
Náš moderný gastronomický set obsahuje veľa potrebných prísad a pomôcok, ktoré vám pomôžu pri príprave chutných, výrazných a moderných pokrmov, jedál, nápojov vo vašej kuchyni. Set obsahuje 11 rôznych ingrediencií, vybavenie a recepty z dielne šéfkuchára Eddie Shepherda, ktorý získal viacero ocenení.
84,66 €
Molekulárny gastronomický set obsahuje všetko potrebné na vstup do sveta molekulárnej gastronómie. Pomocou tohto setu...
Molekulárny gastronomický set obsahuje všetko potrebné na vstup do sveta molekulárnej gastronómie. Pomocou tohto setu sa ľahko naučíte rôzne techniky používané v modernej molekulárnej kuchyni.
59,99 €
Set obsahuje všetky potrebné prísady na vstup do sveta molekulárnej gastronómie. Set obsahuje: 1x Sodium Alginate...
Set obsahuje všetky potrebné prísady na vstup do sveta molekulárnej gastronómie. Set obsahuje: 1x Sodium Alginate 50g 1x Calcium Lactate 50g 1x Xanthan Gum 50g 1x Agar Agar 50g
18,71 €
S touto výbavou dosiahnete tie najlepšie výsledky pri príprave spherifikácie (tvorba guličiek v tvare perál) alebo...
S touto výbavou dosiahnete tie najlepšie výsledky pri príprave spherifikácie (tvorba guličiek v tvare perál) alebo jej opačného procesu. Výbava je ideálna pre kuchárov alebo barmanov pri príprave kreatívnych jedál alebo nápojov/koktailov.
18,71 €
Zmiešaním týchto dvoch ingrediencií pripravíte gél, ktorý zodpovedá vašim predstavám a potrebám.
Zmiešaním týchto dvoch ingrediencií pripravíte gél, ktorý zodpovedá vašim predstavám a potrebám.
25,86 €
Náš moderný set na prípravu koktailov vás zoznámi s rôznymi modernými prísadami a technikami, ktoré vám pomôžu...
Náš moderný set na prípravu koktailov vás zoznámi s rôznymi modernými prísadami a technikami, ktoré vám pomôžu pripraviť lahodné nápoje a koktaily, ktoré dokážu potešiť a ohromiť. Set obsahuje 9 rôznych prísad, vybavenie a recepty od šéfkuchára Eddie Shepherda, ktorý získal viacero ocenení.
95,87 €
Súprava obsahuje 2 kusy 50ml striekačiek a 2 kusy hadičiek dlhých 1 meter. Pomocou tejto súpravy môžete ľahko...
Súprava obsahuje 2 kusy 50ml striekačiek a 2 kusy hadičiek dlhých 1 meter. Pomocou tejto súpravy môžete ľahko pripraviť molekulárne špagety s ingredienciami z našej ponuky textúr.
7,31 €
Molekulárny gastronomický set na prípravu koktailov obsahuje všetko potrebné na vstup do sveta molekulárnej...
Molekulárny gastronomický set na prípravu koktailov obsahuje všetko potrebné na vstup do sveta molekulárnej gastronómie. Pomocou tohto setu sa ľahko naučíte rôzne techniky používané v modernej molekulárnej kuchyni.
59,94 €
Doprava nad 60€ zdarma
Zákaznícky servis
100% sortimentu skladom
Doručenie do 48 hodín
Molekularka.sk je ako vyšitá pre nadšencov molekulárnej gastronómie a tých, ktorí radi
experimentujú.
Ponorte sa spolu so šéfkuchárom Vojtom Artzom do tajov experimentálnej
kuchyne. Objavte možnosť zmeny farby, tvaru, štruktúry a chuti surovín pomocou nových technológií.
Molekularka.sk sa špecializuje na predaj textúr a dochucovadiel molekulárnej kuchyne so zárukou tej
najlepšej kvality. Prináša sortiment starostlivo zostavený v úzkej spolupráci s odborníkmi.